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Hoje em dia, o GRUPO BIMBO é a empresa de panificação mais importante do mundo por posicionamento de marca, por volume de produção e vendas, sendo líder indiscutível no México, América Latina e Estados Unidos.

O GRUPO BIMBO tem presença em 22 países da América, Ásia e Europa e conta com cerca de 10.000 produtos e mais de 100 marcas de elevada reputação.

A companhia Bimbo que hoje conhecemos tem a sua origem no México. A Bimbo Espanha foi a réplica de uma primeira empresa fundada na Cidade do México, que começou a sua atividade no país latino-americano em dezembro de 1945, poucos meses depois de terminar a Segunda Guerra Mundial.

Vinte anos mais tarde, em Março de 1964, um dos seus fundadores decidiu criar a mesma empresa na Espanha com idênticos símbolos e filosofia. A BIMBO iniciou a sua atividade na Espanha em 1965, data em que foi comercializado o seu primeiro pão de forma na sua fábrica de Granollers (Barcelona).

Em 1978, os empresários mexicanos que um dia fundaram a Bimbo venderam a totalidade das ações e ambas as companhias, a mexicana e a espanhola, tomaram caminhos paralelos, mas completamente independentes. Em 2011, a companhia mexicana Grupo Bimbo adquiriu novamente a Bimbo Espanha e Portugal, voltando, assim, a se integrar na companhia original sob a denominação BIMBO IBERIA.

Hoje, a BIMBO IBERIA é uma das maiores organizações do setor alimentar da Península Ibérica. Desde a introdução do pão de forma até à completa gama de produtos actual, a BIMBO IBERIA continua todos os dias a levar a casa de milhões de lares espanhóis e portugueses os seus produtos frescos, fofos e deliciosos. Graças a essa grande aceitação por parte do público, os produtos BIMBO IBERIA tornaram-se líderes de mercado nas categorias de padaria e pastelaria.

O primeiro grande ganho da BIMBO IBERIA tem sido, desde o princípio, a introdução em Espanha e em Portugal de um produto totalmente desconhecido até então: o pão de forma.